浜内千波さんのダイエット 牛乳と掃除も健康の秘訣

浜内千波さん体重を半分に(!)減量した食事 野菜中心でリバウンドなし

料理研究家の浜内千波さんは、30代半ばごろまで体重が100kgを超えていました。

 

 

当時から料理教室を開いていた浜内さんは、「味を知ることが料理の神髄」と考え、ひたすら食べていたそうです。

 

 

しかしある日、「この体型では、健康的なレシピを作る料理研究家には見えない」と気づきます。

 

 

それからは、現在のような野菜中心の食事に変えました。
その結果、なんと50kgものダイエットに成功したのです。

 

体重100kgから50kgやせて20年間リバウンドなし 『浜内千波のやせる! 料理の裏技』
体重100kgから50kgやせて20年間リバウンドなし 『浜内千波のやせる! 料理の裏技』 (TJMOOK)

 

身長は173cmで、いまもスリム体型を維持しています。

 

本人いわく

 

「決して無理なダイエットはしていません。単に食事を変えただけ」

 

なのだそうです。

 

 

世の中には「牛乳は不健康」との意見もありますが、浜内さんは「健康の秘訣は牛乳を飲むこと」として、積極的に飲むよう勧めています。

 

 

たんぱく質とカルシウムを同時に、手軽に摂取できるからです。これら二つの栄養素は、年をとると特に不足しがちです。

 

 

「牛乳は脂肪分があるので太る」と心配するむきもありますが、浜内さんによると

 

 

「乳脂肪は他の油脂分と比べて体内で燃焼されやすいので、身体に蓄積しにくい」

 

 

そうです。

 

スーパーに行くのが辛い高齢者は宅配サービスを利用すると毎日継続して飲めるので、健康習慣が続きやすい、と考えています。

 

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牛乳を勧めていることからもわかるように、浜内さんは健康維持のためにたんぱく質を重視しています。

 

 

1日あたりのタンパク質推奨量は、18歳以上で

 

男性60グラム
女性50グラム

 

です。

 

 

これを満たすには、ステーキなら1枚(300グラム)は食べる必要があります。
高齢者にはちょっとキツい量なので、浜内さんは牛乳も飲むよう勧めているのです。

 

 

現代人にありがちな、食への無関心を、次のような言葉で戒めています。

 

 

「何も考えない食生活を続けるのは、病気のスイッチをどんどん押すようなもの。必ず身体にしっぺ返しがきます」

 

 

浜内さんは「徹底的な掃除も私の健康法」と考えており、休日は朝からずっと掃除をしています。

 

 

まずは自宅を6時間、次に事務所や教室を念入りに掃除をします。

 

身体を動かすことにもなり、気分もスッキリで、「心のお掃除にもなる」のだとか。

 

間食しても必ず痩せる1日6食ダイエット
間食しても必ず痩せる1日6食ダイエット

 

 

MSN産経ニュース

 

プロフェッショナルに聞く私の健康管理法
料理家 浜内千波さん
http://www.sankei.com/special/seikatsu/

 

を参考にしました。

 

 

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